Печенье Орешки / "Nut" cookies

 Кто-то не знает или не любит это печенье??!! Я таких людей не встречала :)
Я пеку их на плите в форме, купленной ннадцать лет назад за 6 рублей. Сейчас есть специальные электрические орешницы, которые, наверняка, удобнее, но впечатление от процесса уже не то.

Рецептов встречала много, методом проб нашла идеальные для меня пропорции:

200 гр сливочного масла

150 гр сахара

3 яйца

3 стакана (600 мл - не грамм!!!!) муки

щепотка соли

разрыхлитель или пол чл гашеной соды.

Все тщательно смешиваем и выпекаем в орешнице. 

Для начинки берем банку вареной сгущенки. Можно купить уже готовую (по вкусу абсолютно такая же , как сваренная дома), или варить обычную  часа 2 .

Если нет орешницы, то можно испечь в духовке обычные круглые печенюшки и следать из них сендвичи со сгущенкой. Форма другая, но по вкусу то же самое.